需求转变+渠道冲击 传统菜市场还能否继续生存?
2177菜市场或者说农贸市场可以说是一个城市的文化沉淀和投影。据史料记载,最早的农贸市场出现在公元前3000年左右的波斯帝国,随后传播至中东和欧洲。而在中国,农贸市场最早出现于公元前600多年的齐桓公时期,当时分为早市、午市及晚市,面积达3000平方米。后来到了...
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四湾菜市位于合肥市庐阳区拱辰街,是一个承载着许多老合肥人记忆的地方,近400米的巷道,内嵌着庐州城内地道的市井美味。2019年,为扮靓城市“里子”,完善城市功能,拱辰街启动改造,其中就包括对四湾菜市的改造提升。改造后的四湾菜市焕然一新,明黄的灯笼、青瓦飞檐的徽派风格让人眼前一亮。市场内部划分清晰,农产品检测室与服务台的设置让市民购物更加放心。
在改造过程中,四湾菜市不仅保留了原有的市井特色和老字号美食,还引入了一些新的元素和业态。如今,走进四湾菜市,高挂的“四湾菜市”匾额让人仿佛步入繁华的古代集市。而沿街木梁横挂、青瓦飞沿的建筑风格,又让人感受到了浓郁的徽派文化气息。在这里,市民可以品尝到地道的合肥小吃,购买到新鲜的蔬菜水果。
在智慧化方面,四湾菜市引入了峰泰公司多种先进的数字化技术和设备。例如,通过立式触摸查询屏,消费者可以直观、快速地了解市场情况,包括市场概览、市场地图、美食菜谱、促销活动等信息。同时,大数据中心实时滚动播放当日菜价、交易订单、客流数据、交易金额等信息,为市场管理方提供有力的数据支持,帮助其实现管理数字化和精准调整市场管理方法。

此外,峰泰公司还为四湾菜市配备了商户公示屏,用于显示商户的营业执照、产品价格、支付码等基本内容,实现农贸市场信息公开、透明,保证消费者合法权益。为保证食品安全,市场对每天进出场的蔬菜、水果以及一些肉类进行农药残留检测,并将检测结果在智慧大屏上滚动播放。这些措施有效提升了市场的透明度和公信力,增强了消费者的购物体验。
从过去的传统市场到如今的智慧菜场,四湾菜市在不断适应时代变迁的同时,也保留了其独特的市井气息和文化底蕴。智慧化、现代化的管理手段,也为市民提供更加便捷、舒适的购物体验。
菜市场或者说农贸市场可以说是一个城市的文化沉淀和投影。据史料记载,最早的农贸市场出现在公元前3000年左右的波斯帝国,随后传播至中东和欧洲。而在中国,农贸市场最早出现于公元前600多年的齐桓公时期,当时分为早市、午市及晚市,面积达3000平方米。后来到了...
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